A淀粉
B双糖
C单糖
D膳食纤维
（判断题）
谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。
答案解析
（填空题）
“五谷为养”是指维持人体生命的活动所必需的养分主要由谷类和（）食物来提供。
（单选题）
天然牛奶中所含的碳水化合物主要为（）。
农作物中的谷类、麦类及根茎薯类等均可作为主坯的主要原料。
糖类的主要食物来源是谷类和（）食品。
谷类是人体热能最主要的来源。
谷类含糖70-80%，主要营养成分是（）。
