（单选题）
制作茉莉白糖馅，首先将茉莉花瓣用白糖（），腌渍片刻后才能使用。
A擦均
B擦匀
C拌透
D擦透
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
制作茉莉白糖馅，首先将茉莉花瓣用白糖擦透，（）片刻后才能使用。
（单选题）
茉莉白糖馅的原料是：茉莉花瓣、白糖、（）、板油、清水。
（判断题）
制作茉莉白糖馅用的面粉不用蒸熟和过罗。
（判断题）
制作茉莉白糖馅，如馅太松散可略加少量水进行调整。
（单选题）
茉莉白糖馅的特点是：（）可口，有浓郁的茉莉花香味。
（单选题）
用板油制作桂花白糖馅，应将板油制成（）
（单选题）
制作奶黄馅首先把鸡蛋在桶内打匀，加入鲜奶、白糖，待（）再加入面粉。
（单选题）
制作奶黄馅首先把鸡蛋在桶内打匀，加入鲜奶、白糖、待溶化后，放入面粉应（）均匀。
（单选题）
制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要（）。
