（单选题）
制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要（）。
A调拌均匀
B搅拌均匀
C搓擦均匀
D调和均匀
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
制作100克桂花酱的桂花白糖馅，需用白糖500克、熟面粉200克、板油约（）克为宜。
（单选题）
制作桂花白糖馅时所用的面粉是（）。
（单选题）
制作500克白糖的白糖脂油馅需用熟面粉200克，猪板油（）为宜。
（单选题）
制作500克红枣的枣泥馅需用白糖375克、大油13克、澄面（熟面粉）（）克为宜。
（单选题）
制作250克芝麻的麻蓉馅需用白糖300克、熟面粉50克、麻油（）克为宜。
（判断题）
制作桃酥的主要原料有：面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。
（单选题）
制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）
（单选题）
制作莲蓉馅的原料有：莲子、白糖、大油、花生油、（）
（单选题）
制作桂花白糖馅用的粉是（）。
