首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

制作莲蓉馅的原料有:莲子、白糖、大油、花生油、()

A面粉

B糯米粉

C粳米粉

D澄粉(熟面粉)

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    枣泥馅的原料有红枣、白糖、()、大油。

    答案解析

  • (单选题)

    制作麻蓉馅的原料有:芝麻、白糖、麻油、()

    答案解析

  • (判断题)

    制作桃酥的主要原料有:面粉、绵白糖、大油、鸡蛋、小苏打、臭粉、熟核桃仁、水。

    答案解析

  • (单选题)

    制作豆沙馅的原料配比各地有所差异,一般参考标准是:红小豆500克、白糖()克、糖玫瑰50克、花生油150克。

    答案解析

  • (单选题)

    制作莲蓉馅用的莲子应去皮、()后才能蒸制。

    答案解析

  • (单选题)

    制作莲蓉馅用的莲子应用()的方法至绵烂。

    答案解析

  • (单选题)

    茉莉白糖馅的原料是:茉莉花瓣、白糖、()、板油、清水。

    答案解析

  • (单选题)

    制作桂花白糖馅的板油泥、熟面粉、白糖要()。

    答案解析

  • (单选题)

    ()以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成,口味大甜大咸。

    答案解析

快考试在线搜题