制作豆沙馅的原料配比各地有所差异，一般参考标准是：红小豆500克、白糖（）克、糖玫瑰50克、花生油150克。

（单选题）

一般制作豆沙馅的原料是（）。

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（单选题）

制作甜馅的原料一般以（）为好。

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（单选题）

制作甜馅的原料成形一般以细碎均匀为好，否则不易（）。

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（判断题）

制作甜馅的原料以细小均匀为好，一般分为泥茸和碎粒两种。

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（单选题）

制作芝麻凉卷的原料是（）、豆沙馅、熟芝麻。

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（判断题）

制作芝麻凉卷的原料是粳米、豆沙馅、熟芝麻。

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（判断题）

制作芝麻凉卷的原料是糯米、豆沙馅、熟芝麻。

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（单选题）

草莓原产（），我国南北各地均有种植，也是制馅的很好原料。

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（单选题）

制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）

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