（判断题）
发酵米浆类面坯的特性是：体积可稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
米浆类面坯的特性是：体积可稍大，有细小的蜂窝，口感（）适口。
（判断题）
米浆类面坯的特性是：体积稍大，没有蜂窝，口感酥脆适口。
（单选题）
米浆类面坯的特性是：体积会稍大，（），口感黏软适口。
（判断题）
米浆类面坯的特性是：体积会稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（单选题）
米浆类面坯的特性为是：体积稍大，有细小的蜂窝，口感（）
（单选题）
发酵米浆类面坯的特性是：（），有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（单选题）
米粉面坯按（）可分为米糕类面坯、米粉类面坯、发酵米浆类面坯。
（单选题）
米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、（）面坯和发酵米浆类面坯。
（判断题）
米粉面坯按性质可分为：米糕类面坯、米粉类面坯和发酵米浆面坯。
