（单选题）
米浆类面坯的特性为是：体积稍大，有细小的蜂窝，口感（）
A酥脆
B酥松
C坚实
D黏软
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
米浆类面坯的特性是：体积可稍大，有细小的蜂窝，口感（）适口。
（判断题）
米浆类面坯的特性是：体积会稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（判断题）
发酵米浆类面坯的特性是：体积可稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（判断题）
米浆类面坯的特性是：体积稍大，没有蜂窝，口感酥脆适口。
（单选题）
米浆类面坯的特性是：体积会稍大，（），口感黏软适口。
（单选题）
发酵米浆类面坯的特性是：（），有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（单选题）
米浆类面坯特性的是：（），有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（单选题）
（）面坯的特性是：体积会稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
（单选题）
（）类面坯的特性是：有一定的韧性和可塑性，可包多卤的馅心，吃时润滑、粘糯。
