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(单选题)

米浆类面坯的特性是:体积可稍大,有细小的蜂窝,口感()适口。

A黏软

B酥松

C坚实

D酥脆

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    发酵米浆类面坯的特性是:体积可稍大,有细小的蜂窝,口感黏软适口。

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    发酵米浆类面坯的特性是:(),有细小的蜂窝,口感黏软适口。

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    ()面坯的特性是:体积会稍大,有细小的蜂窝,口感黏软适口。

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    ()的特性是:体积可稍大,有细小的蜂窝,口感黏软适口。

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