A肉毒梭菌
B肉毒杆菌
C肉毒梭菌产生的外毒素
D肉毒梭菌产生的内毒素
（单选题）
引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。
答案解析
金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。
（判断题）
肝炎是由食物中毒引起的。
麻痹性贝类中毒是由（）引起的。
肉毒中毒特征性的临床表现为（）。
（名词解析）
真菌毒素食物中毒
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
（简答题）
引起食物中毒的亚硝酸盐来源是什么？
