（单选题）
下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒（）。
A葡萄球菌肠毒素
B霉变甘蔗
C亚硝酸钠
D四季豆
E椰毒假单胞菌
正确答案
答案解析
四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择B。
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