（单选题）
下列（）不属于啤酒酿造用水的质量要求。
A色度
B总硬度
CpH 值
DCO2 含量
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
啤酒酿造用水及其要求
（填空题）
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（简答题）
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（简答题）
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（单选题）
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（填空题）
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（简答题）
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（简答题）
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（单选题）
大麦中蛋白质含量的高低，对大麦发芽、糖化、发酵以及成品酒的泡沫、风味、稳定性都有很大影响。啤酒酿造用大麦一般要求蛋白质含量为（）。
