（单选题）
客人入座后要同厨房取得联系，冷菜吃去（）时上第一道菜。
A1/3
B2/3
C1/2
D3/4
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
上热菜时，先要看看客人吃冷菜的情况，如冷菜已吃掉（）时，应通知厨房炒热菜。
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客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。
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客人如果因为时间问题要求退菜，服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。
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