(单选题)
如果使用粉调制果冻液,要求用(),再进行调制。
A用热水搅成均匀糊状液
B用少量热水澥开
C用少量凉水澥开
D用温水搅成均匀的糊状
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
如果使用粉调制果冻液,要求用(),再进行调制。
(单选题)
如果使用结力片调制果冻液,需要先将结力片(),然后再调制。
(单选题)
果冻液的调制方法常见的有两种:使用果冻粉调制和使用()调制。
(判断题)
果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。
(判断题)
果冻液的调制方法,根据所用凝固原料的不同,常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。
(单选题)
果冻液调制好后,将其温度降至室温,然后放到()。
(单选题)
果冻液调制好后,将其温度降至室温,然后放到()。
(判断题)
果冻制作的水果丁需果冻液冷却至室温后拌入,再冰箱冷却。
(判断题)
果冻使用果冻粉或鱼胶、水或果汁、糖、水果等调制而成的。