（填空题）
“法定资本制”，即股东出资必须（）。
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
“法定资本制”，即股东出资必须一次性缴纳，经会计师事务所或审计师事务所验资，并出具（）
（填空题）
依据股票上是否记载股东的姓名，股份分为（）
（填空题）
依据股东法律地位的不同，股份分为普通股和特别股。特别股分为（）
（填空题）
我国植物油卫生标准中规定了微生物毒素即（）的指标值。
（填空题）
餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。
（填空题）
煎炸的灭菌效果取决于三个方面，即煎炸油的温度、食品的传热性和（）。
（单选题）
菜肴价格，即菜肴售价，是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合，其构成为（）
（填空题）
我国正在开发与认证的无污染类产品包括三种，即有机食品、绿色食品和（）。
（填空题）
餐饮消费者的饮食需求有多种分类方法，最基本的方法是两分法，即生理需求与（）。
