（单选题）
食品色彩的研究和运用，最终目的是（）。
A烘托主题
B愉悦视觉
C服务食用
D渲染气氛
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品色彩的研究与运用最终的目的是为了（）。
（判断题）
各类食品需要运用与之相适宜的储存方法，才能达到储存的目的。
（判断题）
人们在观看食品本身色彩的同时，总是同其本身的滋味联系在一起，从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应，这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点，也是食品色彩的基本特性。
（判断题）
对色彩性质的认识，是正确运用色彩的条件。（）
（简答题）
请述说一下什么是食品原料色彩？
（单选题）
食用香料的目的是再现和强化食品的（），协调风味，突出食品的特性、特征。
（单选题）
（）对比是指不同类色彩的两种食品原料色相的差异。
（单选题）
根据食品原料的不同色彩，能使制品产生明显的立体感的配合是（）的配合。
（单选题）
常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。
