（判断题）
人们在观看食品本身色彩的同时，总是同其本身的滋味联系在一起，从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应，这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点，也是食品色彩的基本特性。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在食品造型图案中，色彩设计必须要根据（）的要求来设计。
（判断题）
在食品造型图案中，色彩设计必须要根据进餐环境的要求来设计。
（单选题）
食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的内容美、形式美、（）体现在食品造型上。
（单选题）
食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的内容美、形式美、（）体现在食品造型上。
（判断题）
食品在腐败变质过程中，其本身的组成和性质也起着重要的作用。
（单选题）
常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。
（单选题）
人们在食用味道较浓的菜品后，再食用味道清淡的菜品，则感觉菜品本身无味，是因为存在（）。
（单选题）
食品色彩的研究和运用，最终目的是（）。
（填空题）
食品色彩的研究与运用最终的目的是为了（）。
