（名词解析）
玉米淀粉（cornstarch）
正确答案
玉米经清理、磨粉、分丢纤维、分离蛋白等过程得到的淀粉。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉：
（简答题）
玉米淀粉添加SO2的目的？
（简答题）
玉米湿法加工中采用什么原理从蛋白质中分离出淀粉？
（简答题）
玉米湿法加工中采用什么原理从蛋白质中分离出淀粉？
（填空题）
下列粮食作物或淀粉植物各属哪个科？A．稻、小麦、玉米、高梁、燕麦、大麦、黍：（）；B．甘薯（番薯）：（）；C．木薯：（）；D．荞麦：（）
（填空题）
玉米螟防治应在玉米心叶末期，施药于玉米（）。
（多选题）
和中、晚熟玉米比较，早熟玉米品种（）
（填空题）
我国玉米种植区划，分为（）个玉米种植区。
（单选题）
用杂交玉米种子生产的玉米籽粒可供（）。
