蔬菜一旦有病虫害，能把蔬菜吃出虫眼。菜农为了“抢救”蔬菜，只能用大量高浓度见效快的农药把害虫杀死。如果紧接着上市，农药降解更少，蔬菜上残留的农药会更多。看来只有自己种的菜吃着最放心了

（单选题）

下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）

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（单选题）

原产于中国的蔬菜是（）。

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（单选题）

相比于水果，蔬菜中一般含有更多的（）。

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（单选题）

蔬菜、水果中不能提供的维生素是（）。

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（判断题）

蔬菜在烹调过程中会损失部分营养物质。

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（判断题）

太空蔬菜具有高产、抗病、高维生素等优良特性。

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（单选题）

用新鲜蔬菜做腌菜，刚腌制的腌菜中含有哪种物质（）

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（判断题）

化控技术尚未在果树、蔬菜和水稻等大田作物中得到广泛应用。

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（单选题）

一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少（）以上才能上市。

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