A对
B错
（判断题）
制作面糊炸鱼条时，应配以鞑靼少司。
答案解析
（单选题）
在制作面糊炸鱼条时，应配以（）
制作面糊炸鱼条，应配以（）。
制作面糊炸鱼条时，应将鱼柳放入（）的油温中炸制成熟上色。
制作炸奶酪小牛排，应配以鞑靼少司。
渔夫少司的主要原料是醋油少司和（）等。
挪威少司的主要原料是醋油少司、（）和鳀鱼等。
绿色少司是以醋油少司为基础衍变出的少司。
渔夫少司的主要原料是醋油少司、熟蛋黄和鳀鱼等。
