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(简答题)

维生素C的营养功用?

正确答案

(1)维生素C是还原剂
(2)增强机体的应激能力
(3)参与组织胶原的形成
(4)降低血胆固醇水平,防止动脉粥样硬化
(5)抗癌作用
(6)增强机体抗寒、抗感染能力
(7)促进造血功能
(8)参与解毒

答案解析

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