（简答题）
维生素B1的营养功用？
答案解析
维生素A的营养功用？
维生素C的营养功用？
（填空题）
维生素C的营养功用有（）、（）、预防色斑、预防关节炎、促进伤口愈合、增强免疫力、（）。
维生素B1缺乏会引起（）。
维生素B1化学名是（）。
（单选题）
维生素B1缺乏可引起（）
（判断题）
水果中维生素B1、维生素B2含量较高。
蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。
