A对
B错
（单选题）
鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。
答案解析
我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、乌贼、（）和带鱼。
鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。
（判断题）
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
我国四大海产经济鱼是指大黄鱼、小黄鱼、乌贼和（）。
鳜鱼是一种名贵的淡水鱼，肉质细嫩，无小刺。
淡水鱼中鲤鱼、草鱼腮下的鱼牙，在去鳃时可不除去。
属于我国鲤鱼的主要品种是（）。
鲤鱼是我国重要的经济鱼类之一。
