（判断题）
鳜鱼是一种名贵的淡水鱼，肉质细嫩，无小刺。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
鳜鱼是一种名贵的海水鱼，肉质细嫩，无小刺。
（单选题）
鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。
（单选题）
榄仁色洁白而略带牙黄色，肉质细嫩，富有（），是一种名贵的果仁。
（单选题）
鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。
（判断题）
鲟鱼无小刺，肉质鲜美，常用于熏制。
（单选题）
鲟鱼无小刺，肉质鲜美，常用于（）
（单选题）
鳜鱼肉质丰满，肥厚细嫩，色洁白，骨剌少，以（）所产最肥硕。
（单选题）
（）肉质细嫩味美，为名贵食用鱼类，烹制时以清蒸为佳。
（判断题）
我国五大淡水名贵鱼是指鲤鱼、鲫鱼、鮊鱼、鳜鱼、鳊鱼。
