(单选题)
鳜鱼肉质丰满,肥厚细嫩,色洁白,骨剌少,以()所产最肥硕。
A春季
B夏季
C秋季
D冬季
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
榄仁色洁白而略带牙黄色,肉质细嫩,富有(),是一种名贵的果仁。
(判断题)
鳜鱼是一种名贵的海水鱼,肉质细嫩,无小刺。
(判断题)
鳜鱼是一种名贵的淡水鱼,肉质细嫩,无小刺。
(单选题)
鲮鱼肉质(),色泽洁白细嫩鲜美,但鱼刺较细而多,出肉率较低。
(单选题)
鱼的种类很多,淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等,它们肉质细嫩,营养丰富,人们每餐最佳食用量为()。
(单选题)
猪通脊肉质细嫩,色(),脂肪含量少,是全猪肉部位最好的肌肉。
(单选题)
青鱼肉洁白、细嫩、刺少,以()所产较为肥美。
(填空题)
鳜鱼的肉质特点是()、()、()。
(单选题)
羊脊背肉质细嫩,色泽红润,适于()等烹调技法。