(多选题)
员工专用洗手消毒水池附近应有()。
A肥皂或洗手液
B消毒液
C干手
D洗手消毒方法标示
正确答案
答案解析
略
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(多选题)
员工专用洗手消毒水池附近应有()。
(单选题)
餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。
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各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。
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餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()
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生产车间所用的洗手消毒的浓度是?水靴消毒的浓度是?案面消毒所用的酒精浓度是?()
(判断题)
餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
(多选题)
接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()
(判断题)
人流净化方法主要有风淋、消毒、洗手、更衣等,要根据不同生产区的要求,设置几种或全部。
(判断题)
从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒,操作时可戴、也可不戴口罩。