（单选题）
在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（）？
A酒店房间的数量和客房营业额
B酒店餐厅的供应形式和客源
C酒店餐厅的餐位数量和客源
D酒店餐厅的营业额和供应形式
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
进出口商在选择支付方式时须考虑的主要因素有哪些？
（单选题）
在餐厅日常管理中，影响餐厅毛利率的因素有哪些（）？（1）原材料的采购质量（2）餐厅员工工资（3）原材料的采购价格（4）菜品的定价（5）员工餐成本费用（6）餐厅水、电、煤气费用（7）菜品制作使用原材料的分量
（多选题）
在设定公司营销目标时需要考虑各种因素，通常需要考虑的因素主要有（）。
（多选题）
在制定媒体计划时设定广告有效频次应考虑的因素有（）。
（单选题）
下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅综合毛利率（2）原材料的购买价格（3）周边餐厅的售价（4）《成本核算表》中菜品的标准配比（5）菜品设定毛利率（6）酒店餐厅的经营情况
（填空题）
卷烟商业企业在设定品类宽度时，需要综合考虑市场因素、（）和企业（）。
（单选题）
在餐厅用餐人数较多时，为提高餐厅的服务效率，下列调整不符合如家经营理念的是哪项（）？
（填空题）
餐厅服务员清扫地面时（），不得（），遇有湿污物时须（），不使污染面积扩大。
（简答题）
设定品类宽度需要考虑哪些因素？
