（填空题）
罐头卫生注册规范：车间内（）以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
罐头卫生注册规范：车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式，排水沟断面不小于（）×（），底部为圆弧形，排水沟内坡度应当大于（），排水畅通。
（填空题）
罐头卫生注册规范：车间内地面应有（）的排水坡度
（填空题）
罐头卫生注册规范：车间内生产线正上方（）紫外线灭菌灯
（填空题）
罐头卫生注册规范：车间人均工作面积不少于（）
（填空题）
罐头卫生注册规范：废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除（），厂区内的有机废弃物在气温高于（）时必须当日出运
（填空题）
罐头卫生注册规范：经加热的加工口应当保持在（）以上，或者迅速冷却到（）以下；不要使加工品的温度处于（）之间，尽可能使加工区域的环境温度保持在（）以下。
（填空题）
罐头卫生注册规范：杀菌后的罐头应迅速冷却到（）以下。
（填空题）
罐头卫生注册规范：更衣室按照0.5m2配备，卫生间内便池的蹲位可按生产现场最大班操作人员数量的（）配备。淋浴器为喷淋式，可按生产现场最大班操作人员数量的（）配置
（填空题）
罐头卫生注册规范：最大装罐量检验频次为每（）一次，根据需要设置操作限值
