（单选题）
（）含饱和脂肪酸高，中老年人宜少用。
A猪油
B葵花油
C橄榄油
D大豆油
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。
（判断题）
一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败
（判断题）
一般来说含饱和脂肪酸越多的脂肪越不容易酸败。
（单选题）
饱和脂肪与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
（判断题）
深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。
（多选题）
下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
（单选题）
（）中不饱和脂肪酸的含量高，因而用其来防止动脉粥样硬化有明显效果。
（判断题）
老年人的食物中加工多用清蒸和煸炒、少用炖煮和油炸为好。
（判断题）
老年人的食物加工应多以清蒸和煸炒、而少用炖煮和油炸为好。
