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(单选题)

下列饼干制品中,一般不采用切割法成型的是()。

A黑白饼干

B果酱饼干

C三色饼干

D牛奶饼干

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    下列饼干制品中,()是采用复合法成型的。

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  • (单选题)

    下列饼干制品中,()是采用复合法成型的。

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  • (单选题)

    当采用切割法进行饼干成型时,为了方便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往在切割前要对面坯进行()。

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  • (单选题)

    当采用切割法进行饼干成型时,为了方便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往在切割前要对面坯进行()。

    答案解析

  • (单选题)

    当采用切割法进行饼干成型时,为了主便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往在切割前要对面坯进行()。

    答案解析

  • (判断题)

    饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。

    答案解析

  • (单选题)

    饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。

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  • (单选题)

    饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。

    答案解析

  • (单选题)

    饼干的成型有多种,其中切割法也可称做()。

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