（单选题）
在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。
A询问客人是否需要加一瓶
B询问客人是否需换酒的种类
C立即将空杯撤掉
D立即去酒吧取酒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。
（单选题）
餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。
（单选题）
餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。 “示瓶”的目的是（）。
（多选题）
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
（单选题）
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
（多选题）
大银盘在西餐服务中主要用于（）。
（单选题）
西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放面包和黄油。
（单选题）
西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放面包和黄油。
（单选题）
通常，西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单（）提供。
