A粤菜
B徽菜
C苏菜
D闽菜
E淮扬菜
（判断题）
八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。（）
答案解析
（多选题）
如果按四大菜系分，有（）和鲁菜。
我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。
鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
（简答题）
我国的四大菜系是指哪几个菜系？
（填空题）
中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。
鲁菜是民间最大菜系。
属于我国的四大菜系的是（）。
（单选题）
下列不属于中国四大菜系的是（）
