（单选题）
油脂能（）营养，补充人体热能，增进食品风味。
A延缓
B改变
C降低
D增加
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
油脂能增加营养，补充人体无机盐，增进食品食欲。
（单选题）
油脂能增加营养，补充（）增进食品风味。
（单选题）
油脂主要有增加营养，增进食品风味，降低面团的筋力和（），延长点心的保存期。
（单选题）
食用油脂是人体热能、（）和脂溶性维生素的重要来源。
（多选题）
人体所需三大热能营养素分别是（）。
（单选题）
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（）。
（判断题）
营养素对人体的生理功用，就是保证人体正常发育，修补，构成身体组织，供给热能，调节生理变化。
（判断题）
氧化酸败的油脂营养价值降低，并且产生对人体健康有害的物质，不能食用。
（单选题）
营养是满足人体生长发育、修补和构成组织、调节生理机能、供给机体热能的生理过程，又称为（）过程。
