（填空题）
压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（）和（）两种。
答案解析
（名词解析）
植物雌激素
植物凝血素存在于（）和（）制品中，可能具有降低血糖的作用。
（简答题）
试举出三种（各分属一类植物化学物）具有抗癌作用的植物化学物。
当大蒜类植物结构受损时，蒜苷在（）的作用下形成蒜素。
类胡萝卜素是（）和（）中广泛存在的植物次级代谢产物。
（多选题）
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有（）。
硫化物包括所有存在于（）和其它球根状植物中的有机硫化物。
下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。
