首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)05746《食品卫生学》
(名词解析)

细菌性食物中毒

正确答案

摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。

答案解析

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  • (多选题)

    细菌性食物中毒的流行病学特点是()。

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    沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。

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    细菌性食物中毒发病机制可分为()、()和混合型。

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    下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()。

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  • (名词解析)

    食品的细菌菌相

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