A夏季食物易受污染
B进食熟肉类食品多
C人口流动性大
D气温较高，微生物易于生长繁殖
E生熟交叉污染
（单选题）
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
答案解析
肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。
（多选题）
细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）。
（名词解析）
细菌性食物中毒
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
（填空题）
细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。
