A定期对食品从业人员体检
B食用前彻底加热
C屠宰过程中严格遵守卫生要求
D应用抗氧化剂
E低温保存食物
（单选题）
对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
答案解析
关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
（多选题）
细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。
（名词解析）
细菌性食物中毒
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。
（简答题）
细菌性食物中毒与化学性食物中毒的区别有哪些？
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。
（填空题）
细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。
