首页学历类考试电大国家开放大学《食品营养与安全》
(单选题)

在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中,()加工对食品营养素的破坏最大。

A蒸    

B烤    

C炖    

D煎炸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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