首页学历类考试高等教育自学考试工学类02516《食品生物化学》
(多选题)

在pH6.0的溶液中,带正电荷的蛋白质有()

ApI为4.5的蛋白质

BpI为5.5的蛋白质

CpI为6.5的蛋白质

DpI为7.5的蛋白质

正确答案

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答案解析

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    下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷()。

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