（简答题）

如何选购纯正的芝麻香油？

正确答案

由于纯正芝麻香油营养价值丰富，价格偏高，所以市场上很多不法商贩在芝麻香油中掺入棉籽油、菜籽油、花生油、大豆油等，那么如何鉴别选购纯正的芝麻香油呢！对于普通消费者来说，最直接有效的方法就是观察法和闻香法，纯正的芝麻香油色泽透明鲜亮，而掺入其他油脂的容易出现少许浑浊物质，纯正的芝麻香油香味持久愈香，有芝麻特有的香味，而掺入其他油脂的没有这种味道或者味道很淡。

答案解析

略

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