(判断题)
每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。()
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
餐饮企业每一餐位平均营业收入,反映的是()
(单选题)
按餐位计算厨房面积,每一个餐位所需厨房面积约为()
(单选题)
在()的桌边,面向餐厅的入口摆上席次卡,在每个餐位()立席卡。
(多选题)
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
(多选题)
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。
(简答题)
某企业仓库,每天的进货数量为:400个货箱,出库的数量为600个货箱,每个货箱占一个货位,该企业的订货提前期为一周(7天),该企业要求必须有100箱货物作为安全库存。
(简答题)
某企业仓库,每天的进货数量为:400个货箱,出库的数量为600个货箱,每个货箱占一个货位,该企业的订货提前期为一周(7天),该企业要求必须有100箱货物作为安全库存。
(简答题)
某企业仓库,每天的进货数量为:400个货箱,出库的数量为600个货箱,每个货箱占一个货位,该企业的订货提前期为一周(7天),该企业要求必须有100箱货物作为安全库存。
(判断题)
西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中,距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。