（单选题）
餐饮企业每一餐位平均营业收入，反映的是（）
A美味就餐者的消费额
B企业每位员工的营业收入
C每个餐座的平均营业收入
D企业每位员工对于于每个餐座的营业收入
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮企业必须（）。
（多选题）
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮酒企业必须（）。
（填空题）
某餐厅有餐位300个，2007年经营预测毛利2，000，000.00元，餐位周转率预计为2，餐厅全年开放营业，每位宾客每餐平均消费餐饮产品3份，A菜肴的原材料成本25元，B菜肴的成本30元，采用贡献毛利法计算，A，B菜肴的销售价格分别为（）元、（）元。
（单选题）
对餐饮企业获得营业收入具有直接影响的管理人员指的是（）
（单选题）
餐饮企业经营中，反映就餐者平均消费水平指标的是（）。
（判断题）
每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。（）
（单选题）
餐饮企业必须改善就餐环境，提高餐位利用率，增加就餐客人的人均消费额，是因为（）。
（单选题）
经营面积在2000平方米或餐位在800个以上的现代大型餐饮企业，其厨房也多为（）
（判断题）
当餐饮收入与固定成本、变动成本和营业税之和相等时，企业能求得保。（）
