（单选题）
餐饮企业必须改善就餐环境，提高餐位利用率，增加就餐客人的人均消费额，是因为（）。
A餐饮销售量受进餐时间的限制
B餐饮销售量受就餐环境的限制
C餐饮企业固定成本及变动费用较高
D餐饮销售量受经营空间的限制
正确答案
答案解析
略
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由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮企业必须（）。
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由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮酒企业必须（）。
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餐饮销售量受经营空间的限制，餐饮企业要提高经济效益必须（）。
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销售量不仅受经营空间限制，还受进餐时间限制，受就餐环境影响，这些是餐饮产品的（）。
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餐饮企业经营中，反映就餐者平均消费水平指标的是（）。
