（判断题）
西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
（简答题）
餐巾花应根据什么来选择？
（多选题）
西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）
（单选题）
目前，中、西餐服务中，所用的餐巾花造型多为（）。
（单选题）
能提供1500个餐位的厨房称为（）厨房。
（单选题）
西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放面包和黄油。
（单选题）
西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放面包和黄油。
（单选题）
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）
（单选题）
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
