A最好有专门的贮存间存放
B应在清洗后再存放
C清洗后的清洁工具应采用吊挂等方式自然晾干
D应有专门的存放场所(区域)
(单选题)
存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放()
答案解析
(判断题)
食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,()宜设置独立隔间。
化学物品的存放要求错误的是()。
餐饮单位中有毒有害物品存放的要求中错误的是()。
不符合要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。()
(多选题)
存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求()
关于食品工具、容器的要求,提法正确的是()。
运输食品原料的工具与设备设施要求()。