（简答题）
高温润糁要求有哪些？
答案解析
高温润糁有哪些作用？
二渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？
大渣入缸条件主要有哪些，怎样控制？
（判断题）
为了节省滴定时间，滴定速度越快越好，只要控制好不过量，可以使液体连成一条直线进行滴定。（）
（单选题）
陶瓷酒瓶控制的卫生指标是（）。
中温曲的制曲顶温应控制为（）℃。
在酿酒生产中为何要从严控制辅料稻壳的用量？
影响白酒老熟的因素有哪些？
