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(单选题)

大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()

A硫胺素

B碳水化合物

C蛋白质

D核黄素

E烟酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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