搅拌器:有平叶式、弯叶式、箭叶式涡轮式和推进式等;
其作用是打碎气泡,使氧溶解于发酵液中。
从搅拌程度来说,以平叶涡轮最为激烈,功率消耗也最大,弯叶次之,箭叶最小。
(简答题)
机械搅拌发酵罐搅拌器的作用是什么?从搅拌程度来说,以哪种最为激烈,功率消耗也最大,哪种最小?
正确答案
答案解析
略
相似试题
(简答题)
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么?
(简答题)
通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘?
(简答题)
机械搅拌发酵罐由哪几部分焊接而成,材料是什么?
(单选题)
搅拌的作用在于使罐内物料充分混合,有利于营养物和氧的传递,但在动物细胞培养中搅拌速度一般控制在()r/min.
(填空题)
细胞工程最早用于()的生产,细胞()问世后,使得动物细胞也可以像微生物细胞一样在搅拌反应器中培养。
(简答题)
无菌空气在发酵中的作用是什么?生物工业对空气质量有何要求?
(简答题)
固态发酵的特点是什么?适合于哪些制品生产?
(简答题)
发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”?实罐灭菌的进汽和排气原则是什么?
(单选题)
从四环素发酵液中去除铁离子,可用()。