毛利率＝（售价－成本）／售价×100％
该菜毛利率＝（12.00－8.50）／12.00×100％≈29％
答：该菜的毛利率约为29％。
（简答题）
某菜成本为8.50元，售价为12.00元，毛利率应为多少？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（简答题）
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（判断题）
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（判断题）
某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。
（判断题）
某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价50元。
（判断题）
某菜用肉丝200克，已知猪通脊进价22元/千克，加工成肉丝净料率为80%，下脚料碎肉作价每公斤10元。其它原料成本25元，若销售毛利率40%，该菜售价40元。
（简答题）
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（单选题）
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（单选题）
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