（单选题）

下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）

A食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染

B大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌

C菌落总数是食品清洁状态的标志

D食品中细菌总数超标表明对人体危害大

E食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

菌落总数是食品清洁状态的标志。

相似试题

（单选题）
关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）
答案解析
（单选题）
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
答案解析
（单选题）
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）
答案解析
（单选题）
下列关于食品添加剂表述错误的是（）
答案解析
（单选题）
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）
答案解析
（单选题）
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）
答案解析
（单选题）
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的（）
答案解析
（单选题）
关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）
答案解析
（单选题）
下列选项中说法错误的是（）
答案解析

快考试在线搜题