（单选题）
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的（）
A防止油脂被氧化
B防食品褐变
C增加体内抗氧化营养素
D防食品脱色
E防食品腐败变质
正确答案
答案解析
食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。
相似试题
（单选题）
下列关于食品添加剂表述错误的是（）
（单选题）
可作为食品添加剂中的发色助剂是（）
（单选题）
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）
（单选题）
下列不是我国常用的食品添加剂的是（）
（单选题）
以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是（）
（单选题）
食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）
（单选题）
关于肾脏功能的描述哪项除外（）
（单选题）
以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）
（单选题）
为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）
